コーヒー技術ボランティアサポーターを募集

コーヒー技術ボランティアサポーターを募集

第1回CHALLENG COFFEE BARISTA
コーヒー技術ボランティアサポーターを募集しております!

5/12の大会に向けて各チーム準備を始めております、下記のチームが コーヒーの技術指導をしていただける方を募集いたしております。

指導内容
①ブレンドの作り方
②ペーパードリップ抽出
③お客様へのコーヒーの提供 是非、ご参加いただき皆様のお力をお貸しください!
ご興味のある方は下記アドレスにご連絡お願いいたします。

チャレンジコーヒーバリスタ実行委員会
committee@challenge-coffee-barista.org

 

アンシェーヌ藍
世田谷区三軒茶屋
社会福祉法人藍アンシェーヌ藍
地元のコーヒーショップなどの知り合いはいませんが、アドバスを聞ける方がいるとありがたいと思っています。もし、三軒茶屋あたりにいらしたら教えてください。よろしくお願い致します。

スワン
中央区銀座
株式会社 スワン
ハンドドリップは経験がないし、そういったチャンスがあればぜひお願いしたいです。

Natugel(ナチュグル)
茨城県牛久市南
株式会社 創想
もしアドバイスいただける方がいらっしゃいましたら、是非ご紹介いただきたいです。

dl.café(ディーエルカフェ)
千代田区有楽町
第一生命チャレンジド株式会社 dl.cafe皇居前店
私どもは福利厚生施設としての営業を主にしているため、大々的な宣伝はしていないのですが、コーヒーの知識や技術・接客力向上につながる取り組み等はできればと考えております。もしご紹介していただけることがありましたら、ご相談させていただければと思います。

チーム キャンバス
静岡市清水区川原町
就労継続支援B型事業所 キャンバス
焙煎やブレンドのことについては、地元の焙煎ショップに御指導いただいています。ペーパードリップの方法や接客についてアドバイスをいただける方をご紹介いただければ幸いです。

NISHIWASEDA COFFEE
新宿区西早稲田
西早稲田あした作業所
地域の珈琲屋さんなどと交流をする機会もなかなかありませんので、是非お話しをお伺いできればと話をしております。お手数おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

Topics

NEWS

障がい者雇用レポート

Coffee 101

  • SDGsとコーヒー
    SDGsとコーヒー

    2015年に国連サミットで採択されたSDGsは、世界が持続可能な社会を実現するための目標です。「だれ1人取り残さない(N...

    2020/12/24

  • 生産者を知る「フェダール農園」
    生産者を知る「フェダール農園」

    フェダール農園は、コロンビアの知的障がい者の人たちの就学と職業訓練を行う民間の財団、「フェダール財団」が敷地内で運営する...

    2020/12/23

  • ケシ畑からコーヒー農園へ
    ケシ畑からコーヒー農園へ

    東京大学 東洋文化研究所 教授 日本サステイナブルコーヒー協会 理事 池本 幸生 アヘンの原料となるケシはヒナゲシに似た...

    2020/08/24

  • サステイナブルコーヒーとは
    サステイナブルコーヒーとは

    東京大学 東洋文化研究所 教授 日本サステイナブルコーヒー協会 理事 池本 幸生   「サステイナブル」とは ...

    2020/08/23

バリスタ養成プログラム