第一回 CHALLENGE COFFEE BARISTA 審査員をご紹介します
上野 登 氏
1954年生まれ 神奈川県小田原市出身1980年代後半シアトルスタイルのエスプレッソやカフェラテを日本市場に初めて紹介する。2005年〜2009年一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会 理事・事務局長を務める。2009年㈲FBCインターナショナル設立 代表取締役に就任World Latte Aar Grand Prix Tokyo & Osaka他、各種ラテアート大会のプロディースを手掛ける。ASIA LATTE ART NETWORK代表
石谷 貴之 氏
1981年生まれ 長野県上田市出身2005年から都内カフェにバリスタの道に入る。2012年独立しTAKA ISHITANIとして活動を始める。バリスタの養成からショップのディレクション、イベントやセミナー開催など幅広く活動。2017年度・2019年度 日本バリスタチャンピオン2021年年度世界バリスタチャンピオンシップに日本代表として出場予定
José. 川島 良彰
チャレンジ コーヒー バリスタ実行委員会委員長
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